VEGE DA-NE

Vegetarianec sem že več kot 6 let. Zanimivo je bilo, ko sva se s prijateljico dokaj istočasno in iz enakih razlogov odločila za to - ljubezen do živali. Tale zapis je vzpodbudil nedavni pogovor oz. čudenje nekega znanca, zakaj se sploh odločiti za to vrsto prehranjevanja oz. življenskega stila, pa tudi razmišljanje o nekaterih drugih, ki jih poznam, ki se imajo za velike ljubitelje živali, jedo pa meso in to vse po vrsti.


Torej, če začnem o tem, kaj vegetarianstvo je, potem je treba začeti z zgodovino. O tem se lahko vsak pouči iz nešteto virov, jaz jih bom samo strnjeno povzel.


Vegetarianstvo izhaja iz besede VEGUS (čil, zdrav) in ne iz angleške VEGETABLE (zelenjava)! Pomeni, da človek ne je mesa in se tudi izogiba drugim izdelkom živalskega izvora. Poznamo več vrst vegetarianstva in tudi razlogi zanj so lahko zelo različni. Moj je filozofski/etični, šele nato pa so tu še zdravstveni, okoljevarstveni, vendar pa ne ekonomski ali verski. Ne pripadam nobeni veri in mislim, da je lahko oz. je, zdrava prehrana enako draga ali celo dražja od konvencionalne.


PRVO vegetarianko društvo je bilo ustanovljeno l.1847 v mestu Ramsgate!


Pred kratkim sem bil povabljen na neko večerjo in gostitelj, pa tudi nekateri drugi so me večkrat spraševali in se čudili, zakaj biti vegetariane in kjub večkratnim odgovorom se je zdelo, da je to smešno. Pa ni. In da se razumemo - iz tega ne delam cirkusa, se ne hvalim, ne silim, niti ne propagiram. Vendar, od vsaj povprečno inteligentnih ljudi pričakujem, da vedo za kaj gre. Dostikrat pač ni tako.


Druga kategorija pa so ljudje, ki se imajo za ekstra ljubitelje živali in še vedno jedo meso. S tem mislim take ljudi, katerih "ljubezen" najbrž meji na obsedenost, zato tega ne gre jemati čisto zares. Pa vendar. Dostikrat se izpostavljajo s to ljubeznijo, dejansko namenjajo precejšen, če ne večino svojega časa živalim in še vedno uživajo meso. Ne gre skupaj. Veliko bolj so mi "normalni" taki, ki kategorično zagovarjajo mesojedstvo, niso obsedeni z živalmi (seveda je treba ločiti človeka od živali) in se ne sprenevedajo. Tisti vmes so mi najbolj dvomljivi. Zame gre samo za neko pozo in tako dvomim v vse kar počno ali govorijo.


Sam sem definitivno prepričan v svojo odločitev, ker VEM, da se živali izkorišča, muči in zverinsko ubija za hrano. Že pred odločitvijo sem si pogledal neštete informacije o tem in videl dokaze in dejstva, ki govorijo o tem, da je tako početje gnusno. Mislim, da se lahko prešteje na prste ene roke farme, ki vsaj približno humano zakoljejo/ubijejo (no prav lepo slišati to, ne?) živali, večina jih brezvestno muči, ne samo pokonča živali. Baje je bila ena takih redkih "humanih" farm "MIP", ki je žival najprej omrtvičil in šele nato ubil. Najhujši pri tem so verjetno Kitajci, ti jedo celo svoje ljubljenčke, pse in mačke. Ne bom nadaljeval o tem početju, če koga zanima, si lahko sam pogleda na internetu vse o tem. Poleg pridelovanja hrane so tu še medicinski poskusi in kozmetična industrija.. Res, kdo smo mi, da si to dovolimo, Sicer je pa jasno, če bi si moral človek sam ubiti svoj zrezek, si ga ne bi, ker ne bi mogel. Verjamem, da večina vseeno ni podvržena taki krvoločnosti, je pa enaostavno in dobro zakamuflirano, če kupiš lepo zapakirano in spremenjene oblike tako meso v trgovini. Ne spominja več na nobeno žival in njeje krike obupa, preden je postala to, kar kupimo. Samo, čudno se mi zdi, da ne pomisli več ljudi na to.


Moja edina pripomba je, da zelo težko najdeš dobre čevlje, ki niso usnjeni, skoraj noben kreator jih ne dela! Sicer jih veliko pravi, da gre za sekundaren produkt, kar je res, vendar še vedno je izvor živalski. Se strinjam in zavedam, zato skušam poiskati vedno prvo neusnjeno obutev. Do sedaj mi je uspelo samo s supergami (npr GFFerre dela tudi take, ki so bolj fensi od kakšnih običajnih najkic ali adidask). Ne vem zakaj se ne izkoristi ta tržna niša? Vem, da je v Ljubljani (bila) trgovina Terraplana, ampak modeli so za moj okus preveč hipaški.


In tudi, vegetariansko se lahko zelo dobro prehranjuje, vendar je treba poskrbeti za raznovrstnost, se potruditi in kuhati, nabaviti kakšne prehranske dodatke. Tudi zredimo se lahko, ne samo shujšamo oz. postanemo vitki. Jasno. Pravi "vegetarianci" so najbž vegani, saj ne jedo ničesar živalskega izvora (mleko, jajca, med..), nekateri pa se omejijo samo na presno, sadno, makrobiotsko..


Vseeno, zame je glavno, da nismo zaužili trupla, ki je pred tem verjetno grozno trpel, cvilil in mogoče celo jokal. Pozanimajte se in ugotovili boste, da skoraj vse živ.vrste zgledno skrbijo za svoje mladiče, sočustvujejo, se imajo rade in so tudi zelo intiligentne. Obožujem živali, rad jih gledam, božam, čoham in uživam, če se mi zdi, da mi pokažejo, da jim je všeč nekaj, kar jim dajem. Tudi v naravi živali nikoli ne ubijajo zaradi užitka, vedno iz nagona oz. potrebe po prehrani. Samo toliko.


Mi smo v svojem razvoju dosegli toliko napredka v znanju in tehnologiji, da bi preprosto preživeli brez mesa. Že samo s semeni, ki so posuta po kruhu, bi lahko posadili nešteto njiv (in roko na srce, tudi pri žetvi se ubije veliko živali, vendar zanemarljivo glede na načrtno vzrejo), krave npr. ne bi bile več glavni onesnaževalec okolja, zdravje bi se izboljšalo (večina zaklanih živali ima v telesu razne antibiotike za boljšo odpornost). Videl sem, da proizvajalci na Kitajskem z raznimi kemikalijami obdelajo meso s pretećenim rokom, ga barvajo, napihujejo in ponovno prodajo. Dostikrat se zgodi, da ne vemo, da je lahko namesto piščančjega, govejega, svinjine - podganje, pasje ali mačje. Jaz definitivno ne bi več jedel na Vzhodu mesa, pa tudi v  kakšnih evropskih eksotičnih restavracijah ne. Ne rečem, da je tako povsod, skoraj sigurno pa je pogosteje kot si mislimo. 


Vem, da večina ve vsaj za sestavo npr. hrenovk ali paštet (če se pošalim, pašteta je nastala prvo na hrvaškem, ko je vajenec pometal ostanke v mesnici in ni hotel zavreči tega - "Pa, šteta" (škoda), je dal in naredil pašteto.


Navijam za vegetarianstvo, upam, da se za to odloči vedno več ljudi. Iz vseh mogočih razlogov. Ni pomembno katerih.  Receptov je nešteto in sploh ni težko najti alternative. Go 4 it! 

»Menim, da bi vegetarijanski način življenja že s čisto fizičnim vplivom na človeški temperament izredno koristno vplival na velik del človeštva.«

— Albert Einstein

»Kdor ubija živali, da bi jih jedel, v sebi brez potrebe zatre najvišje duhovno čustvo - sočutje ter usmiljenje do sebi podobnih živih bitij - in zaradi nasilja nad lastnimi čustvi postane okruten.«

— Lev Nikolajevič Tolstoj

»Sem vegetarijanec in nealkoholik, ker tako bolje izkoristim svoje možgane.«

— Thomas Edison

NEKAJ ZNANIH VEGETARIANCEV

Paula Abdul, am.igralka in pevka

Joan Baez, am.pevka

Victoria Bekham, an.pevka

Monserrat Caballe, operna pevka

Adriano Celentano, it.pevec

Ralph Waldo Emerson, am. mislec

Clint Eastwood, am. igralec in režiser

Alber Einstein, fizik

Dustin Hoffman, am.igralec

Nina Hagen, nem.pevka

George Harrison, ex Beatles

Daryl Hannah, am.igralka

Ghandi, ind,državnik

Antony Hopkins, brit.igralec

Nastassja Kinski, nem.igralka

Annie Lenox, brit.pevka

Leonardo da Vinci, it.slikar in izumitetelj

Bob Marley, jamajški pevec

Stella McCartney, ang.kreatorka

Martina Navratilova, am.teniška igralka

Gwyneth Paltrow, am.igralka

Tagore, ind.pisec in mislec

Tolstoj, ruski pisatelj

Voltaire, fr.pisatelj

Zola, fr.pisatelj

celoten spisek znanih oseb-vegetariancev